全麦蛋饼【我的慢碳早餐】
简单
4人份
还是饱腹感极强的一餐。 提供碳水25克、蛋白质21.8克，加一杯牛奶，和一些蔬菜，早餐就够了。 配方用中号鸡蛋，带皮重55克。 用来卷蔬菜吃的话，面糊里可以不用放油，如果直接吃建议还是放一点油，口感会好。 成品直径≈18-20CM，两个。 不想单独再敲两个蛋清的话，也可以用20G左右的水代替蛋清，但我还是觉得用蛋清的口感会更好。你们随意吧。
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食材清单
其他
- 2个全蛋
- 2个蛋清
- 30克全麦面粉
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋和蛋清打散。
2
加入全麦面粉，搅拌均匀。
3
加入盐、黑胡椒碎、小葱，拌匀。
4
不粘锅先加热，最好拿油擦一下锅，倒入面糊后，拿起锅转动，让面糊摊开。
5
凝固后翻面，加热成熟。
6
随便卷吧～😎
