懒人蒸鸡 大菜！
简单
4人份
适合懒人省时方便的大菜，想吃肉的时候来一盘，老少皆宜。
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食材清单
其他
- 一只或半只童子鸡（125天及以下天数）
- 适量油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 若干葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
童子鸡洗净（推荐河田鸡，去头去爪子），厨房纸吸干水分。
2
全身涂抹盐巴及黑胡椒，静置一小时（如果着急的可省略此步骤）。一把葱打结塞进肚子里，家里有洋葱的也可以（第二次做的时候家里只有大葱，我用大葱代替），主要是去腥。涂抹一层薄油。
3
大火开蒸！半只鸡（20-30分钟），一只鸡（45分钟）。
4
这是第二次做的蒸鸡，用的是黄油鸡，口感没有第一次河田鸡好。
5
第一次是河田鸡，半只，肉质更嫩。
