懒人快手汉堡胚
简单
4人份
晚上做面包第二天当早餐吃、为了不影响睡眠只做一发、但是吃起来没发现有什么不同
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食材清单
其他
- 103g水
- 160g高粉
- 20g全蛋液
- 25g黄油
- 2g酵母
- 40g低粉
调味料
- 2g盐
- 30g糖
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外、将所有材料放在一起揉至扩展阶段
2
加入黄油揉至完全扩展阶段
3
将面团分割成6等份、再准备一个碗里面放些白芝麻
4
把小面团滚圆放进碗里滚一下表面沾满白芝麻
5
将表面沾满白芝麻的小面团摆入烤盘里、依次做完所有小面团后、放在温暖处发酵一个小时
6
发酵好后、放进预热好的烤箱、倒数第二层、上下火、170度15分钟左右、烤至表面金黄即可
7
第二天早上就可以做汉堡吃了
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