椒盐芝麻发面饼
简单
4人份
发面饼，是我比较爱吃的，做的这款，记录一下。
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食材清单
其他
- 130克水
- 200克面粉
- 2克（放面粉里）盐
- 2克酵母
- 适量芝麻
调味料
- 少量盐
- 适量椒盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面加酵母，盐，水，用筷子搅成碎片淋，揉成光滑面团，醒半小时。取出面团，擀成厚薄合适的圆饼，抹上油，撒上椒盐，再撒上芝麻，稍为撒上点盐，控制下咸淡。从中间圆点往外切一刀，沿着切口顺时针卷起一个圆锥状，捏紧口，从上往下摁扁摁圆。再擀成一个大小合适的圆饼。（上面的忘拍照了，大家自行脑补下，下次补上图。）
2
电饼铛上下抹上油，打开开关预热。
3
热后，把饼放入饼铛，盖上盖。
4
约五分钟，翻面再烙两分钟。
5
切成块，装盘。
6
饼脆，微咸，椒香，芝麻香，怎一个香字了得。来碗小米粥，早餐妥了。
