贼下饭的凉拌香椿（椿芽）
简单
4人份
住村里，每个时节都有新鲜、免费的好食材，把它做好吃是对它的尊重。
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食材清单
其他
- 1把香椿
- 2瓣大蒜
- 少许生抽
- 适量油
- 适量辣椒面
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、制作辣椒油：2瓣蒜切碎和辣椒面拌匀，淋上烧热的油，辣椒油即可。香椿味道很重辣椒油不需要其他的香料，当然你喜欢，看着办就好。
2
2、香椿汆水：洗净的香椿放入开水中烫一会儿即可。（水中加少量盐，可让香椿颜色更绿油油）
3
3、将烫好的香椿加入辣椒油、少许盐、生抽、白砂糖，拌匀即可。
