番茄排骨麻辣火锅（德国蓝宝升降火锅）
秋风起，天气渐凉。火锅又开始占据大家的餐桌了。 对于喜欢吃辣，又不想太辣的小伙伴们，我推荐番茄排骨麻辣火锅试试，它的汤底味道浓郁而又丰富，番茄的味道很好的中和了麻辣火锅的刺激性，也是我的最爱。 刚刚收到蓝宝升降火锅，简直就是火锅神器，它的升降功能完全把吃火锅的体验感提升了好几个档次。降下去煮，升上来夹，不用漏勺不吃“口水锅”，也不怕食材煮过火，卫生又健康。让你从此爱上火锅！
食材清单
其他
- 300克排骨
- 5个番茄
- 一小块火锅底料
- 德国蓝宝升降火锅
蔬菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 1根葱
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将升降火锅锅体清洗干净，放在加热底盘上。
蓝宝升降火锅的锅体和发热盘是分开的，所以清洗起来非常方便，不用担心电路部件进水。
排骨焯水后放入砂锅或者高压锅中，加入葱段和姜片。
加入足量水炖煮至排骨成熟。
将排骨汤用筛网过滤到火锅中。
排骨捡出，一会儿作为涮火锅的食材非常美味。
注意汤的用量要低于火锅“最大水位”，因为还要加入番茄和火锅底料，需留够余量。
番茄去皮切碎，放入锅中。升降火锅调节最大功率1800W炖煮。
如果有时间的话，可以炖煮一会儿，让番茄的味道充分融合在汤里。
加入一小块麻辣火锅底料。
炖煮汤底的时候，可以准备些自己喜欢的食材。
将火锅功率和温度调至最大。
非常迅速沸腾了。
放入各种食材。
拨动至上升档，可将食材升起。锅里的肉肉一个也不会落下了，原汁原味的番茄汤底也搞掂。
想汤底更有味，一拨降下去再煮一会儿吧，是不是很有趣？
准备开吃～吃的时候可以调节一下功率和温度，这样也不会一直有热气吹在脸上。这一拨升降的，可比漏勺方便太多了。
跟朋友闲聊一会儿，还可以降下去继续煮，加热升上来继续吃个够。
吃完收拾也不费事，相比市面上一般升降火锅不能全身清洗的尴尬，这款蓝宝升降火锅可以整个锅身丢进水池里泡，丢进洗碗机里洗，轻松愉快完成。
