糖醋松子鱼
简单
4人份
做的匆忙漏拍了好几张图片，卖相不怎么样，好吃，第一次挑战成功，就是费时间……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺醋
- 3个鸡蛋
- 3根根葱
- 6勺淀粉
海鲜类
- 1条鱼
调味料
- 2勺白糖
- 2勺盐
- 6勺番茄酱
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼杀干净，起出鱼肉。鱼尾连着不要断。鱼头整个！斜刀在鱼肉上切花纹，刀距一厘米，深至鱼皮！放入盐，胡椒粉，鸡粉拌匀腌制，放入鸡蛋液，再沾生粉，
2
糖醋配方：白醋500克，片糖500克，酸梅酱：30克，橙汁50克，茄汁：100克，急汁10克，山渣片：15克；半份是一条鱼的配料！
3
烧油160度，鱼肉放入，面向上。炸金黄、捞起沥干。鱼头上粉炸熟摆盘！烧锅放油加入五柳菜再放入糖醋煮开放湿生粉！
