榴莲多多 榴莲pizza
简单
4人份
超喜欢在国内时吃到的榴莲pizza。今天自己做一个，榴莲多多。 11岁小朋友全程自己烤pizza，刺激了我，所以我也自己做。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克左右温水
- 15克橄榄油
- 200克饼皮：中筋面粉
- 250克榴莲肉
- 4克酵母
- 若干芝士
- 面饼上的材料
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
图片是光滑的还没有发酵的面团
2
面底部分：
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中筋面粉200克，温水100克（左右）,酵母4克，盐1克，橄榄油15克。
4
1.温水化开酵母。加入面粉。混合面，水，橄榄油。水根据干湿适当调整。把面团稍微揉成一个光滑的面团。盖上盖子，醒发2-4小时。看温度情况。想快，就下面坐40度热水。要发到比原来大2倍。里面有很好的蜂窝状态。（天气冷，可以室温发酵一晚上）
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2。发好的面团稍微揉一下，排气。整理成一个光滑的面团，再发半小时。
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发酵后，涨一倍大。
7
发酵好的面团有很好的蜂窝状
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3。把面团拿出来，慢慢铺到烤盘上。烤盘底部刷油。
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注意不要把面团里面的气泡弄破。也就是不要再揉了。这样比较松软。
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榴莲味：一层少些的芝士
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一层榴莲（大约250克）。
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再一层芝士。
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烤箱预热220度，pizza进烤箱220度，15分钟左右。最后几分钟请在烤箱前面观察，上面的芝士有点焦黄就可以了。 过了就糊了。
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刚出烤箱。小朋友喜欢吃菠萝，上面随便放了几块菠萝
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另外一个：面皮同上
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材料随意，小朋友自己撒
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虾，烟熏三文鱼，辣椒圈，培根，芝士，总之很随意
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之前小朋友自己全程做的烟熏三文鱼，菠萝pizza。
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小朋友做的，真是很不错
