大PP海蒂白面包（电饭锅版）
简单
4人份
出现在日本动画片[阿尔卑斯山少女]中的海蒂白面包。 一个超级大PP，重达470多克。 用鲜奶和的面，不加黄油，不加鸡蛋，却特别松软好吃，一点杂味都没有。 又是用无所不能的电饭锅制作完成的。 推荐给喜欢纯粹的白面包、又喜欢用电饭锅烤面包的朋友。
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食材清单
其他
- 牛奶167克
- 糖35克
- 酵母3.5克
- 高筋面粉265克
调味料
- 盐3克
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料放入一个盆中，揉成一个柔顺光滑的面团接近完全阶段。放置在温暖的地方发酵一小时。
2
面团膨胀到2-2.5倍大。
3
将面团挤压排气，揉匀，放置在电饭锅中松弛10分钟。滚圆，用硅胶铲的手柄在面团中间用力压出一道凹痕，放入电饭锅内胆中间。在面包的上面用面粉筛均匀地筛一层面粉。
4
盖上盖子，发酵一小时左右。面团膨胀到2.5-3倍大。查看压痕是否还清晰，如果因膨胀而变浅，再轻轻地压一下，造一下型。
5
盖好盖子，启动烤蛋糕键，开始烘焙。40分钟结束。此时，面包已经完全熟透。表皮雪白的。
6
可将面包放在光波炉上，160度，6分钟烘烤一下，表皮略微上色发黄即刻停止 。
7
端出来，好了。
8
里面的组织也特别松软。
