第一次自己全程手工做饺子的成败总结
简单
4人份
我发这个菜谱，不是为了让厨友们学我怎么做，而是总结经验教训拿自己当反面教材，告诉大家别走弯路。更重要的是，让自己牢记失败的细节，下次乃至以后我会越做越好！ 以前我包饺子，要么去菜场买回现成的饺子皮；要么回娘家时妈妈把饺子皮擀好，我只管包出各种形状的美饺。可前两天看朋友圈的各种晒，我终于忍不住想挑战一下自己。
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 250克30度温水
- 500克面粉
- 一勺料酒
- 两勺生抽
- 两勺蚝油
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 300克韭菜
- 一块姜
- 三根葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
关于合面有很多教学菜谱，我只想说我水多了些，面偏软了。另外，肉馅应该粗到有颗粒感，下次一定注意
2
我的皮擀薄了，下次一定注意。
3
这一步一定要和擀面杖差不多粗细
4
太大了
5
面板小了，辅不开了。
6
面板应再大些，这次过后要去买放饺子的容器。
7
其实是失败的饺子，但是老公表扬了我，女女也谢谢我给她做了饺子。谢谢你们，以后我一定会越做越好！
