西红柿平菇火腿面疙瘩汤
简单
4人份
要知道人越宅就越懒 平时工作的时候一天基本只有晚餐是正餐 现在天天宅家里 早午晚三餐都得做 不想重复 所以就换着花样吃吧 这就是懒人大乱炖哈
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食材清单
其他
- 100克香菇
- 1勺老抽
- 1勺醋
- 1勺鸡精
- 200克方火腿
- 250克平菇
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 2勺白胡椒粉
- 2勺香油
- 300克中筋面粉
- 3个西红柿
蔬菜类
- 4根香菜
- 半根葱
调味料
- 2勺盐
- 2勺糖
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加水加少许盐 调成较稀的面团
2
平菇洗净 撕成小块
3
西红柿切块 香菇切块
4
盐方腿切成小片
5
起菜锅 加入色拉油 加热后 倒入打散的鸡蛋。稍微煎一下 然后倒入西红柿爆炒出汁
6
然后将所有的辅料都倒进锅里一起翻炒出水
7
加适量的冷水 盖过所有食材再多些
8
将面团随意揪成小块丢入锅中
9
大火煮开 并加入老抽 生抽 盐 糖 白胡椒粉调味 在煮的过程中 用勺子轻轻搅拌让所有面团均匀受热 面团成熟后 加入少许鸡精 淋上麻油和香菜碎就可以吃啦 ！
10
很好吃 汤调的微酸 西红柿基本煮碎了 完全融入了汤汁中 赞👍
11
里面的配料其实可以根据大家的喜好自由添加啊 家里有啥就用啥
