红桃K洛神花酱
简单
4人份
广东人民叫洛神花叫红桃K，据说她是几十年前全民疯迷的补血神药红桃K的原料。客人的爷爷家里有棵这个树，问我要不要，我便要了。她开车送过来的，送来吓我一跳，这么多呀，整整熬了一整晚的酱！
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食材清单
其他
- 1000克冰糖
- 3000克白糖
- 750克麦芽糖
- 一筐洛神花
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把花朵清洗干净
2
只留下花朵，把中间的果去掉
3
花果分离
4
花瓣过热水
5
加点水在料理机里打一下
6
可以开煮了
7
一边煮一边搅拌，避免糊底，把浮沫捞去。过程中不断加糖
8
煮到差不多浓度了，把麦芽糖和冰糖放进去煮
9
刚开始粘稠度是这样的
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煮好的粘稠度是这样的
11
果酱瓶消毒好装瓶
12
平时拿出来冲饮料，涂面包，或者当个馅用都行
13
配个面包，不比草莓酱差
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过了花的水不要倒了，沉淀后倒出来，加冰糖，很好喝，确实很像红桃K
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用瓶子装好放冰箱当个饮料，说不定还补血
