清淡清新~菠萝炒饭

简单 4人份

每到菠萝季都会做的菠萝炒饭,清清爽爽原汁原味。

清淡清新~菠萝炒饭
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食材清单

其他
  • 1个菠萝
  • 1个鸡蛋
  • 半根香肠
  • 适量油
  • 适量玉米粒
  • 适量米饭(最好是隔夜饭)
  • 适量胡萝卜丁
  • 适量豌豆
  • 适量青虾仁
蔬菜类
  • 适量葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

175.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

1.0 克

4.0 克

918.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备原料。除了挖好的菠萝壳,菠萝切丁适量,菠萝汁水另备少许,如图。葱花,火腿丁备好。玉米,豌豆胡萝卜丁提前焯水至熟,控水沥干。青虾仁也提前焯水至熟,捞出沥干。

2

油锅烧热,下入葱花火腿丁煸炒片刻,随即倒入冷米饭不断翻炒。

3

加入少量盐。

4

继续翻炒,这时会看到米饭已经比较松散了。

5

磕入鸡蛋,继续不断翻炒,至米饭在锅里有噼里啪啦跳舞一样的声音。

6

加入菠萝丁翻炒。

7

倒入菠萝汁液,这样炒饭会更清新哦。

8

加入玉米豌豆胡萝卜丁,期间一直翻炒,不要停。

9

倒入熟虾仁。

10

再翻炒片刻。

11

装入菠萝壳。

12

趁热享用吧,原汁原味,清清爽爽。

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