裘康地杏仁蛋糕体
简单
4人份
方子来自《水果蛋糕的美味秘诀》， 封面图来自网络
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 22g低筋面粉
- 25g杏仁粉
- 30g砂糖
- 35g全蛋
- 50g蛋白
调味料
- 25g糖粉
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在搅拌盆中放入全蛋、糖粉和杏仁粉，用打蛋器打至泛白为止
2
在另外一个搅拌盆中打发蛋白，搅打变黏稠后，加入全部砂糖，搅打至黏稠、富有弹性的蛋白霜。
3
将一半的蛋白霜加入①中，用蛋抽粗略混合，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无粉无颗粒为止。再加入剩余的蛋白霜，充分混合均匀。
4
抹成
5
5～
6
7cm的厚片状，立即放入指定温度的烤箱中，烤至整体上色为止。
