番茄焖牛腱子
简单
4人份
腱子肉比牛腩精瘦有嚼劲 适合健身党
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食材清单
其他
- 八角
- 牛腱
- 生抽
- 番茄
- 香菇
蔬菜类
- 洋葱
- 香菜
调味料
- 糖
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腱子肉洗净，切小块，焯水捞出；加入生抽、糖、八角轻调味，焖煮30分钟（省时入味也比较软烂的做法）
2
番茄香菇洋葱切碎，油锅爆炒这些辅料（加入番茄酱、盐调味）
3
炒出酱汁粘稠感后加入焖好的腱子肉继续翻炒；盖上锅盖焖10分钟出锅，撒上香菜末
