红豆仙草芋圆
简单
4人份
呃～ 这个每次揉起芋圆来# 我算是丧心病狂的吧？ 我已经记不得我是从多久前开始揉第一次芋圆～ 揉芋圆前～ 也并没有尝过所谓的大牌芋圆有多好吃～ 所以心中没有对比～ 但自从自己慢慢摸索～ 从揉第一粒芋圆～ 到学习煮第一次蜜红豆～ 学着熬烧仙草开始～ 红豆芋圆就默默的成了我店内的招牌～ 像我这样的佛系店家～ 不推广自己的店内产品～ 不宣传～ 但总有一些误打误撞的小伙伴～ 莫名其妙进来我的店后～ 就会默默带来她们的小伙伴～ 自己的朋友也夸赞芋圆好吃～ 有时候因为懒～ 也偷偷买过网上的芋圆～ 可是总有小伙伴一尝就说不是这个味～ 所以最后每次揉芋圆都弄的自己丧心病狂～ 丧心病狂的红薯～紫薯～➕香芋～ （以前几次也会揉南瓜的～ 但是南瓜确实水分太多～ 就算翻炒过～每次做出来的芋圆还是要偏硬很多～为了不为难自己～索性放弃了…） 但慢慢的其他的每次每种都开始要揉够至少5斤左右～ 而之所以丧心病狂是因为白天要营业干活～ 所以每次揉一次芋圆～ 至少得熬一至两个通宵～ 唉～真的很无力～ 可是每次芋圆一售空～ 无论如何拖延还是躲不过这个揉芋圆的坎# 熟能生巧～ 确实揉起来超级简单～ 只是每次揉之前要做思想斗争# 因为的确再也不会像第一次一样每种薯类只揉500g 每次揉好之后～ 还要强迫症的一个一个保鲜袋分装～ 这。。 我也是怕了自己～ 下面比例都以500g为例吧#
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食材清单
其他
- 500g紫薯
- 500g红薯
- 500g香芋
- 各250克木薯淀粉
- 适量水
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
