豆豉粉丝蒸虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 11只大虾
- 1扎粉丝
- 1把豆豉
- 2个尖椒
- 4瓣蒜
- 生抽
- 香油
蔬菜类
- 1小块姜
- 1根香葱
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆豉切碎,葱切葱花,姜切末,蒜切末,尖椒切末备用.
2
大虾开背,用刀背敲一敲,以防加热的时候虾弯曲.
3
粉丝用水泡开.
4
将粉丝捞出,沥干水分,铺在盘底.
5
将开好背的虾铺在粉丝上.
6
锅内放适量油,加入豆豉,葱姜蒜,尖椒末爆香.
7
加入生抽调味.
8
将调味汁儿倒在虾上.
9
放锅内,上汽之后大火蒸5分钟左右.
10
端出即可.
