咖啡豆曲奇---咖啡曲奇傻傻分不清楚
简单
4人份
咖啡豆？咖啡豆曲奇？不仔细看你能分清吗？
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食材清单
其他
- 140g蛋糕粉
- 15g可可粉
- 1个蛋黄
- 4g速溶咖啡粉
- 70g黄油
- 8g热水
调味料
- 45g糖粉
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取干净容器中放入黄油40g、糖粉45g。混合之后用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。
2
加入一颗蛋黄，搅拌均匀。
3
加入冲泡好的咖啡液继续搅拌。
4
搅拌均匀后，将140g蛋糕粉、15g可可粉过筛加入，搅拌均匀揉成表面光滑不沾手的面团。
5
将面团分成一颗一颗4g或者8g的小面团，揉成椭圆形。摆在铺好烘焙纸的烤盘上。
6
最后用小刀或刮板在每一个椭圆形小面团的中间压一条缝，做出咖啡豆的造型。
7
完成
