葡式蛋挞
简单
4人份
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。
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食材清单
其他
- 125克中筋面粉
- 20克黄油（揉面）
- 30-35克细砂糖
- 32克鸡蛋
- 60克片状黄油（包入面团）
- 65克水
- 90克淡奶油
- 90克纯牛奶
- 克挞水：
- 挞皮：
- 配方为9个的量
调味料
- 1克盐
- 3克糖
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
