夏日减脂轻食～凉拌鸡丝
简单
4人份
冬天囤的膘，春天没减掉，夏天继续……
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1勺醋
- 1小勺麻油
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 5瓣蒜
- 适量小米辣
- 适量花椒
- 适量鸡精
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 3根香菜
调味料
- 1小勺糖
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净，加入几片姜和一勺料酒，冷水下锅煮10—15分钟，煮熟后捞出放凉
2
准备好配菜：黄瓜 小米椒 蒜 香菜
3
黄瓜切丝，蒜切末，蒜碗里再加入5-10颗花椒，能吃辣的也可以再放点辣椒面，香菜和小米辣切碎备用
4
起锅烧热油，泼到蒜碗里，再加入两勺生抽，一勺醋，一勺耗油，一小勺糖，适量鸡精，一小勺麻油搅拌均匀
5
放凉的鸡肉用刀背拍两下，将肉拍散，然后撕成细丝
6
将黄瓜、调好的料汁和香菜小米辣一起倒入鸡丝中，拌匀
7
一道荤素搭配，营养美味又低脂的凉拌鸡丝就做好啦
