全素食Quinoa藜麦沙拉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1 1/2 cup 一杯半Quinoa 藜麦
- 1个柠檬
- 1个青椒或彩椒
- 1根胡萝卜
- 2勺橄榄油
- 30克蜜饯果脯(葡萄干/蓝莓干等)
- 3倍藜麦用量或遵循包装说明水
- 适量姜黄粉
- 适量薄荷叶
- 适量蜂蜜
蔬菜类
- 1根小葱
- 1根芹菜
- 2根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照包装说明煮藜麦。一般就是水为藜麦2-3倍，大火烧开，盖盖子小火焖煮15-20分钟，关火搅拌一下，盖上盖子，焖5分钟。
2
将所有配菜切成小小丁。搅拌。
3
柠檬擦丝，挤汁，搅拌均匀！
