薄脆的印度烤饼
简单
4人份
烤饼材料中加了酸奶和黄油粒，所以烤出来的皮会略脆又不是完全咸的口感，口感相当丰富，卷的材料根据自己冰箱的库存随意更换即可，配方灵活，值的一试。
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食材清单
其他
- 100g原味酸奶
- 100g高筋面粉
- 10g无盐黄油
- 2小勺泡打粉
- 50g低筋面粉
调味料
- 1/8小勺盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
搅拌盆中依序放入高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐、酸奶。
2
用手搓揉至没有面粉颗粒残留后，搓成圆形状。
3
用保鲜膜密封碗口，在常温下静置10分钟。
4
倒入切成
5
5cm丁状的黄油。
6
用手慢慢揉进面团。
7
秤重分成每个重30g的小面团，表面撒上少放面粉，擀成薄饼。
8
加入烤香肠或者其它材料烤熟。
9
机器换成平盘，预热至灯灭后，放入擀好的饼皮，烤至二面起泡，两面微焦即可。
10
取出薄饼，卷进香肠，青瓜条，豆瓣酱，卷起即可。
11
摆盘即可，多烤的饼吃不完可以放冰箱冷冻，要食用时取出即可。
