自制黄金葱香手抓饼
简单
4人份
跑了三家连锁超市也买不到我要的手抓饼，好生气，哈哈，那我索性自己回家做起来。
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食材清单
其他
- 150克蒸熟的南瓜泥
- 15克猪油（面团）
- 1克椒盐
- 1小勺十三香
- 20克猪油（油酥）
- 250克中筋面粉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮蒸熟，趁热加入面粉中。
2
和成面团
3
加入猪油
4
和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。
5
十三香、椒盐和盐与融化好的猪油混合成油酥备用，（冬季气温低为防止猪油凝固可放在烤箱中低温加热备用）。
6
小葱洗净切成葱花备用。
7
取出面团均匀分成四等份
8
揉面垫抹少许油防粘，开始擀面，尽可能擀薄，擀成长方形面片。
9
均匀刷上油酥
10
撒上葱花
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可以借助擀面杖将面片折叠（像叠纸扇子那样）
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折好后抻一抻
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卷起来
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尾部折到底部，盖上保鲜膜醒10分钟。
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醒好后取出，垫上油纸
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上面再覆盖上一张，用平底烤盘按扁，没有烤盘可用平底的盆代替。
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再用擀面杖慢慢将饼坯擀薄擀圆，擀好厚度在
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3厘米左右。密封好放入冰箱冷冻备用。
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早上起床煎个蛋，煎一点火腿肠和培根
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取出冷冻好的手抓饼坯，不用解冻直接用中小火煎至两面金黄。
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也可以加上自己喜欢的配菜，挤上沙拉酱和番茄酱。
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这样的早餐实在是太满足了😋
