脆脆脆皮烤鸡
简单
4人份
没啥故事，单纯的想吃，而且做出来也是真的好吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1克十三香
- 1克孜然粉
- 1克黑胡椒
- 1勺耗油
- 1只鸡
- 2勺料酒
- 2勺生抽(酱油)
- 2瓣蒜
蔬菜类
- 3克姜
- 5根葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：
2
鸡洗净
3
蒜剁碎碎
4
姜剁碎碎
5
葱切葱花
6
将除鸡以外的所有食材放入碗中搅拌均匀。
7
给鸡全身涂抹上碗里的调料。如果不怕麻烦可以用调料给鸡按摩五到十五分钟。
8
接着将所有食材一起裹上保鲜膜放入冰箱腌制一夜。(不想等那么久也可以只腌制两个小时，味道也不错就是没那么香。)
9
将鸡取出，把鸡身上的食材用刷子扫干净，接着用吹风机吹干。
10
(这时可以将烤箱预热好，200摄氏度，时间看自家烤箱升温速度。)
11
如果想要鸡的颜色更深可以吹得半干的时候给鸡刷上生抽或者老抽，反复几遍，最后的颜色大概是这个样子。
12
看到没，有毛毛。
13
一些开始没有处理感觉的毛等到鸡吹干就会显现出来，这下可以仔细的去毛了。
14
200摄氏度烤四十分钟。
15
这个只是一个参考值，看鸡的大小，我做的这个是三斤左右的鸡。
16
出炉啦，瞧瞧这颜色多喜庆！
