火龙果酥梨酵素
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个十度良品酵素桶
- 1台十度良品酵素机
- 1小包十度良品酵素菌粉
- 200g苹果
- 300g李子
- 3L纯净水
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能
2
溶糖，用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水的酵素桶，溶解待用。
3
激活菌粉，在量杯中加入小量温水，再倒进1小包的菌粉，搅拌让其溶解
4
苹果削皮去核，李子去核，秤苹果200g，李子300g倒入酵素桶内
5
倒入激活了的菌粉，进行搅拌
6
把酵素桶盖盖好，放进已灭菌机体中，功能选择鲜酿酵素，然后按开始。（如果室温超过30度，放进机体前，请按照机体的最佳加水量的刻度线来加水）
7
发酵12小时后，打开有一股苹果的香味，表面有泡泡，要用勺子搅拌均匀
8
发酵了64小时，尝起来有点麻舌、酸味大过甜味，有酒酿的味道，表面看起来泡泡变少，可以起桶了。
9
起桶分装
10
低温储存
