粉丝鸡蛋馅饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小扎粉丝
- 1小抓虾皮
- 1斤面粉
- 2个干辣椒
- 2个鸡蛋
- 7个辣椒
- 少许油
- 少许生抽
蔬菜类
- 1把韭菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内热油
2
放辣椒，干辣椒切碎中火翻炒两下
3
放入泡好切碎的粉丝小火炒熟
4
放盐，加生抽（少许，因为别的配菜也会放盐）
5
盛出备用
6
虾皮用开水泡好备用
7
面事先和好，放半个小时
8
韭菜洗好切碎
9
把所有材料混合（鸡蛋煎好加入，需正常放盐）
10
加少许盐，生抽2小盖，油2勺
11
根据自己想做馅饼大小做面皮
12
面皮要薄
13
像包包子那样把口合实
14
锅内热油
15
小火煎，把封口那面朝下，因为比较厚一点
16
煎一小会用铲子把饼翻面
17
薄的这面一会儿面皮就差不多了
18
把饼继续翻到封口这面
19
用铲子把饼压扁（注意不要露陷哦）
20
稍微煎久一点，其间翻面，封口那面煎黄就能出锅了
21
皮薄馅多
