皮蛋菠菜鸡胗粥
简单
4人份
因为大半夜的，食材有限，只能从现有的几样入手，拼拼凑凑味道还不错，下次再加点香菇佐料等应该更鲜美～这是一人份，人多可以再加量～像素不行，以后再改进～😁
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食材清单
其他
- 一个皮蛋
- 一个鸡胗
- 一人份稀饭
- 十几片菠菜
- 少许胡椒粉
- 少许香油
蔬菜类
- 几片生姜
- 少许葱
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
皮蛋切丁，菠菜切碎备用，鸡胗用刀侧切片再切丁，因为稀饭是熟的，鸡胗增加接触面积熟的快。葱姜切碎少许备用。
2
色拉油少许烧热，葱姜鸡胗放入，翻炒，约几分钟，由红变白再翻炒几下。别忘开油烟机噢～
3
倒入稀饭，皮蛋，大火烧开。放盐半勺(普通勺子😁)，胡椒粉少许。
4
转小火，慢煮，待水份减少，稀饭浓稠时放切碎的菠菜。白色的泡沫可以用勺子撇出来，这样出锅的粥比较朗利～
5
菠菜熟的快，耐心等待几分钟，就可以出锅啦，最后滴上几滴麻油～哇，香香哒～
