酱驴肉对夹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3勺生抽
- 1/3勺醋
- 1/3勺香油
- 1/4勺白糖
- 20克小米面
- 20克玉米油
- 250克酱驴肉
- 500克白面
- 一瓣蒜
- 半个青椒
- 夹料
- 适量水
- 饼皮
蔬菜
- 一根香菜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面+水，活成软硬适中的面团。
2
面团擀成薄片，涂匀玉米油，撒上小米面+盐
3
卷成卷子，分成份，三折，收口团成圆球。
4
平锅放较多油，小火两面煎至面饼蓬起来。
5
做夹料。将驴肉、青椒、香菜、蒜切碎，用白糖、香油、酱油、醋调成汁后，与夹料混合。
6
饼熟后，用小刀切开口，塞入夹料，即可。
