咕咕酸奶包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g鲜奶
- 15g奶粉
- 200g酸奶
- 40g海藻糖
- 450g高筋面粉
- 45g奶油
- 50g裸麦粉
- 5g干酵母
- 75g葡萄干
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌
2
搅拌至表面光滑有弹性后，加入奶油搅拌
3
加入葡萄干搅拌均匀即可
4
将面团搅拌至能拉开成面膜即可，室温发酵40分钟
5
将面团分割为250g一个，从中间压个小孔
6
将面团放入模具发酵40分钟，发酵为原体积的2.5倍大
7
以上火180℃，下火200℃烘烤20分钟左右
