黄金配方🐟红烧鱼
简单
4人份
够味，好吃，简单！ 不要看他其貌不扬，这个配方有多好吃，试试看就知道啦(^o^)o
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2勺蚝油
- 2小个切碎小米辣泡椒
- 2根美人椒
- 5朵香菇丝
- 一条黄鱼或其他例如鲈鱼
- 一根青线椒
- 三勺料酒
- 五根葱
- 五片生姜
- 十瓣大蒜
蔬菜
- 一小把豆豉
- 可不加香菜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺黄豆酱
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
料酒姜片腌鱼，十分钟后擦干表面水分！！
2
准备配菜，大蒜多备，洋葱部分切碎，部分切块，豆豉冲水，小葱区分葱白切断，葱绿切葱花，香菇切丝。
3
辣椒切圈，香菜分段
4
鱼表面一定擦干水分！！厨房纸擦干！！多油，热锅煎鱼，中小火，不要一直翻动，一面三分钟，只翻动一次，盛出。
5
1，另洗锅烧油，放入洋葱，辣椒，泡椒，大蒜，香菇丝，葱白一同爆香。
6
2，下生抽，蚝油，黄豆酱。
7
3，加水放鱼，水与鱼齐平。加豆豉，中火煮十分钟左右。根据鱼的大小调节。
8
加入葱花和香菜即可出锅。
