苦瓜炒鸡蛋🥚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根苦瓜
- 少许油
- 少许黑胡椒
调味料
- 少许盐
- 少许糖
- 适量酱油
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打碎搅拌均匀，备用
2
苦瓜取芯切片备用
3
锅内放水烧开，加入苦瓜，少许盐，搅拌一下，煮1-2分钟去一下苦味
4
苦瓜捞起来之后，用手控干水分
5
锅内放少许油，然后加入搅拌好的鸡蛋
6
待鸡蛋成型之后，搅拌一下鸡蛋，弄碎
7
最后，加入苦瓜翻炒，加入少许糖提味，加入酱油和黑胡椒。搅拌均匀之后，差不多就可以出锅了
