春笋鲜虾猪肉馄饨
简单
4人份
杭州的姑姑给我寄了20斤春笋，让我必须打开脑中解锁各种春笋有关的菜式，于是就有了下面的馄饨，这是我人生第这是我人生第一次包馄饨，所以长相一般，但是味道还是可以的
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食材清单
其他
- 20只鲜虾
- 4根春笋
- 500克后槽肉鲜
- 60张馄饨皮
- 一小勺生抽
- 少量胡椒粉
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把肉馅洗干净我喜欢吃瘦的手工挑了一些肥肉出去，肉馅是我买的肉在外面搅好的，但是想要口感好一些我又自己拿刀剁了一会，然后加入油生抽盐巴胡椒粉搅匀，笋切斜片然后切成丁，我只取了每颗笋上面比较嫩的地方，焯水的时候要放盐巴哦，虾泥也是我自己剥皮一刀一刀剁出来的，最后把他们三个放在一起再加入油盐和生抽一起顺时针方向搅拌，直到你觉得够劲儿了为止
2
包馄饨的方法我是在b站学的比较简单，但是这个皮是 买的现成的，我想吃小馄饨 这个不算小，多出来的皮比较多，我喜欢一口下去就是馅儿一点薄皮的那种馄饨，看来还要继续学习
