正宗韩式泡菜饼
简单
4人份
向正经韩国人学的泡菜饼思密达~
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食材清单
其他
- 100g辣白菜
- 2个鸡蛋
- 3-4瓣蒜末
- 一两瘦肉末
- 一小头紫皮洋葱
- 半斤豆腐
蔬菜类
- 少许葱末
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蒜拍碎切成蒜末备用。（淋点芝麻油在上面更香）
2
瘦肉末中加入葱末，盐，酱油，香油，鸡精。拌均。
3
锅中加入少许油，温热后加入瘦肉末、蒜末翻炒，翻炒时加入少许白胡椒。炒熟备用。
4
紫皮洋葱、辣白菜切成细丝。白豆腐用刀背碾成沫。
5
拿一个大盆，加入准备好的洋葱丝，辣白菜丝，豆腐沫，肉末。加入适量盐，鸡精，拌均。
6
盆中加入面粉。和两下后会感到比较干，这时再加入鸡蛋，辣白菜汁！辣白菜汁很提味~之后朝一个方向搅拌成糊状。
7
平底锅加少许油。将糊铺成薄薄一层。抖动锅饼能滑动时说明地下那面熟了。此时颠锅翻面。
8
另一面也能滑动时说明饼熟了。出锅~~
