回锅肉
简单
4人份
回锅肉，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 15克生抽
- 15克豆鼓
- 15克辣豆瓣酱
- 200克青椒红椒
- 30克油
- 5克老抽
- 800克水
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 3片姜片
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
