意式肠仔意粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 淡奶油
- 20g黄油
- 2根万威客脆皮肠
- 2瓣蒜
- 卡夫芝士粉
- 意大利面
- 水
- 适量橄榄油
- 黑胡椒
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凉水煮意面，用宽大扁的不粘锅（用大不粘锅煮意面，不会出现溢锅情况，方便），盖上盖子，大火，从开火到收火8分钟，不管什么意面，大的小的，宽的窄的，一定熟，捞出过冷河，适量橄榄油，拌匀防粘连。
2
蒜蓉、肠仔切片备用
3
意面酱加水，小勺盐，大勺糖，各一勺，淡奶油大勺2匀，小火煮沸拌匀，备用。
4
热锅，下黄油，爆香蒜蓉，翻炒切片香肠至溢出香味，加入意面继续翻炒几下，加入酱汁翻炒拌匀，收火。（加酱汁后拌勺即可，炒久了，意面会糊，口感就不好）
5
上碟后 ，洒黑胡椒粉、芝士粉，搞掂！
