双笋里脊丝
简单
4人份
春天是吃笋的好时节。芦笋和竹笋，都是营养丰富，这个时候也最为味道鲜美。这道菜，有荤有素，味道清淡，咸香，带着芦笋的清香味~ 可以试试看：）
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食材清单
其他
- 料酒
- 油
- 淀粉
- 生抽
- 竹笋
- 芦笋
- 蒜
肉类
- 里脊肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹笋，里脊肉切丝（刀工太差，大家将就一下，切的好看了最后做出来的效果会比较漂亮）。芦笋切段。切葱花，姜切丝。蒜切末
2
热锅，将蒜末，姜丝下锅爆香。炒的出香味儿来放入里脊丝。放葱花。里脊丝稍微一炒，倒入一点点生抽和一些料酒
3
再稍微炒一下，放入笋丝翻炒。可以加一点水
4
笋丝炒到差不多八成熟，放芦笋。加一点儿水和料酒，加盐调味
5
将淀粉用一点水调和，到入炒的差不多的菜里勾芡
6
装盘
