【美食】虎皮尖椒酿肉
简单
4人份
😏最近比较忙，都没有怎么做饭 买尖椒的时候其实没有想到要做什么 就是觉得这个尖椒！太好看了 哈哈哈哈哈
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食材清单
其他
- 1小勺食用油
- 6-7个尖椒
- 一斤猪肉馅
- 三勺生抽
- 三勺老抽
- 两大勺生抽
- 两大勺老抽
- 水淀粉
- 适量姜（姜粉）
- 适量淀粉
- 适量鸡精
- 酱汁调料
肉类
- 1个个鸡蛋
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备尖椒
2
这次买的尖椒，甚是喜欢啊~又绿又嫩，太耐人了~
3
洗干净后，用厨房纸巾或者干布或者自然晾干
4
表面不要有水分哦㊙️
5
将尖椒一分为③（也可以四段）
6
去籽
7
🌶️我是用小个儿的水果刀🔪把尖椒内部的筋都去掉了~
8
【肉馅】猪肉馅➕料酒➕生抽➕老抽➕葱➕姜➕鸡蛋➕鸡精➕淀粉➕盐（盐一定最后放）抓匀备用~🥄
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将准备好的肉馅填入尖椒内（不要过满哦）
10
【煎尖椒】无图😭
11
❗❗❗ 锅内放油~小火🔥小火🔥小火🔥
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小火🔥慢煎
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❗❗❗表面变色，变软即可
14
【酱汁】生抽➕老抽➕水（一比一比二）
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➕糖➕盐
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小火慢炖~10分钟~
17
将尖椒夹出来
18
锅内的酱汁大火~淋入水淀粉勾芡后
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浇汁~~~
20
尖椒酿肉~完成~~~
21
太太太下饭了㊙️㊙️㊙️㊙️