无糖无黄油小泡芙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 188克水
- 3个（约150-160克）鸡蛋（大）
- 88克色拉油/大豆油
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水，油，盐大火加热至沸腾。烤箱预热190度。
2
倒入秤好的面粉，关火。
3
快速搅拌均匀无干粉。
4
继续一直搅拌到不烫手。
5
鸡蛋打散。
6
分次加入面糊中搅拌均匀，直到面糊成倒三角状态。
7
装入裱花袋，挤入烤盘中，注意留一些间距，尖部用手指沾水轻轻压平。
8
入炉烘烤25分钟左右，出炉时震一下烤盘。
