泡菜豆芽炒牛肉🥩Stir-fried Beef with Kimchi & Bean Sprouts
简单
4人份
A recipe idea credited to my mom 👩 第一次做只用了牛肉、豆芽、泡菜，第二次加了洋葱更好吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小勺老抽
- 1小勺淀粉
- 1小勺烤肉酱
- 1小勺芝麻油
- 60g牛肉片
- 适量(洋葱)
- 适量(白芝麻)
- 适量切件泡菜
- 适量豆芽
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 1-2瓣蒜
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉片撕成适当大小加烧烤酱、黑胡椒、淀粉拌匀腌制。
2
平底锅倒适量油入蒜片爆香。
3
先炒豆芽。(如用洋葱则先炒软洋葱后再加入豆芽。)
4
豆芽出水、体积变小后加入适量泡菜。(如泡菜特别酸特别咸，不用洋葱的话泡菜的量要比图片量少，用洋葱的话差不多就放图中的量。)
5
入牛肉片大火翻炒。出锅前加一点老抽、芝麻油即可。出锅后撒黑胡椒和白芝麻装饰/增香。
