牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
701.0 卡
16.0 克
33.0 克
96.0 克
9.0 克
18.0 克
573.0 毫克
D,A
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息
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