经典咖喱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克鸡肉
- 1个土豆
- 1块咖喱
- 1根胡萝卜
- 200克水
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
根据自己的口味准备食材，建议是准备一些土豆胡萝卜洋葱，然后肉类可以准备牛肉或者鸡肉。咖喱如果希望方便一点的话，可以直接买咖喱块。
2
将食材都切成小块，洋葱切成碎（如果不希望吃到整块的洋葱的话），食材可以尽量切小块一点，这样子更入味。
3
在锅中加入适量的油，油不需要太多，稍微一点点就行，加热到大概六成熟，就是微微冒烟，将火开为中火，将洋葱倒入锅中，煸香。
4
然后，依次倒入鸡肉胡萝卜土豆煸炒，大概三分钟左右，以鸡肉基本熟了为准。
5
加入没过食材的清水，冷水就可以了。水可以略微多一点，因为在煮的过程中水会蒸发。
6
盖上锅盖煮大概8分钟左右。看一下食材是否全都软熟了，尤其是胡萝卜，如果胡萝卜软了，那么所有的食材也就熟了。
7
如果水全蒸发了，那再稍微加一点水将食材炖烂，通常最多煮15分钟，食材就全熟了。
8
如果水分全部蒸发掉了，一定要记得再稍稍加一点水，然后将咖喱块儿加入锅中转小火准备收汁。
9
将咖喱块搅拌均匀，如果喜欢吃浓一点的朋友，一定要记得把汁收干；如果喜欢吃稀一点的朋友在这里就可以稍微多保留一些水。
10
关火即可准备出锅。
11
在碗中装上米饭，将咖喱倒上，美味的咖喱就制作好了。
