酸菜冻豆腐羊肉丸子汤
简单
4人份
下雪天跟羊肉很配哦 比羊汤还好喝
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食材清单
其他
- 300克酸菜
- 一个鸡蛋
- 三勺料酒
- 三块冻豆腐
- 五克胡椒粉
肉类
- 600克羊肉
蔬菜类
- 一根葱
调味品
- 四勺酱油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将羊肉去除筋膜
2
跺碎
3
葱姜粉 大葱 蚝油 料酒 酱油鸡蛋使劲搅拌
4
酸菜洗干净 拧干
5
羊肉搅拌上劲儿
6
锅里加花椒 姜片 起小泡就调小火 下丸子
7
大小随意
8
水开撇浮沫
9
丸子好了 备用
10
锅里多放油 下酸菜
11
倒入羊汤
12
冻豆腐
13
下丸子
14
好了
15
开吃
16
比羊汤好喝啊
17
丸子不加淀粉 全是肉
