梅菜肉沫蒸豆腐
简单
4人份
很喜欢吃梅菜，于是做了一系列用梅菜搭配的菜。 这个梅菜肉沫豆腐，用稍微嫩的卤水豆腐切成块，然后用爆香的梅菜肉沫铺面上锅蒸。清淡但是很下饭哟。
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食材清单
其他
- 一块豆腐
- 一棵梅菜
- 生抽
- 蒜蓉
- 豆豉
肉类
- 少许肉沫
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅菜用水洗净，泡半个小时去掉咸味。切成碎粒。
2
豆腐切成1cm的块铺到盘中。
3
热锅倒少许油，爆香蒜泥和豆豉，加入肉沫炒香，加入梅菜，炒到梅菜出香味，加半勺的糖，倒入少许的生抽提鲜，勾芡，起锅。
4
倒入铺好的豆腐。大火烧热蒸锅，蒸15分钟左右。起锅撒上葱花就好啦
