【派与塔】芦笋香肠咸派
简单
4人份
如果有多余的春卷皮，可以制作的一款简易派。轻盈酥脆的口感，拥有不同于一般派皮的美味。 方子出自《45道配料丰富咸派:主食新选择》福田淳子著。该书通过派皮，蛋奶液和奶酪不同的搭配，组合出丰富的咸派种类。 方子配料适用于18cm派盘，我用4个9cm派盘代替
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #替代的派皮
- #蛋奶液（混合口味）
- #馅料
- 1个鸡蛋
- 1大勺黄油
- 1把芦笋
- 25g披萨专用奶酪
- 4~5片春卷皮
- 40ml淡奶油
- 5～6条香肠
- 奶酪
- 少许盐，黑胡椒
肉类
- 40ml牛奶
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前期准备
2
用毛刷在派模上涂抹黄油或者色拉油（分量外）
3
混合蛋奶液的制作
4
打散鸡蛋，不要打发，用叉子打散最佳。
5
之后倒入牛奶和淡奶油，混合均匀
6
把春卷皮错开叠放在派模中
7
（如果派模和我的一样小，可以每个派模放一到两张撕碎的春卷皮）
8
芦笋削除下半部分硬皮后切成适当的长度。香肠平着对半切开
9
平底锅烧热之后，放入黄油使其融化，加入芦笋和香肠快速翻炒一遍，最后加入盐和黑胡椒调味
10
离火后，加入乳酪快速混拌一下
11
将馅料排放在派模中，接着注入蛋奶液
12
放入烤箱，以180℃烤30分钟左右
