茄辣西
简单
4人份
甘肃特色菜肴，尤多见于古城敦煌。菜其实就是茄子、辣子、西红柿炒在一起，也可以叫素三鲜。茄子、青辣椒、西红柿原本种在一地，采摘容易，而且成本低廉，烹制也简单。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1瓣大蒜
- 2个青椒
- 300茄子
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
