牛肉吊龙怎么吃
简单
4人份
一家都是资深吃牛肉的吃货，因为不爱🐷肉。牛的各个位置基本我们都吃过了，最经得起各种烹饪和手残党的位置当属吊龙！再也不怕炒老了，相信我，什么一看就会，一做就废从此和你绝缘🤗……
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食材清单
其他
- 2根胡萝卜
- 一人份通心粉
- 一勺（没有没关系）黑椒汁
- 一勺蚝油
- 一大勺生抽
- 适量调和油
- 适量黑胡椒
肉类
- 200克牛肉
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我家弟弟怕啃骨肉，所以除了每天炒牛肉，焖牛腩，还要每周点一次牛扒配意面🙄️……开工：吊龙不用敲拍，其它位置做牛扒都需要敲松肉纤维。生抽、蚝油、黑椒汁、黑胡椒粒腌上，十分钟后加油，目的锁住水分。腌俩小时以上
2
院子豆角想吃几根摘几根
3
小院胡萝卜怪来几个，和豆角一块下水煮软备用，ps：水里少盐，保持菜色不变
4
水开下通心粉煮软备用，加盐，正常我会加点牛奶增加奶香口感更滑。木有拍照，自己脑补过程吧。ps：如果不是和牛扒同步做，通心粉收汁稍微留点，一会会干。
5
热锅热油，哗啦放下牛扒，大火煎两面，不要盖盖子不要煎太久。根据自己喜欢口感慢慢调整下一次的时间，吊龙的优势出来了，即便全熟，口感也不会发柴。
6
摆个盘是制胜关键
