快手菜：西葫芦丝炒鸡蛋
简单
4人份
这是一道简单的快手菜，一道普通的家常菜。
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 3个鸡蛋
- 适量油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
西葫芦切开，用勺子挖去瓤
3
将西葫芦擦成丝或者切成丝
4
加入适量的盐，打入鸡蛋
5
打散鸡蛋，搅拌均匀
6
锅内倒适量花生油
7
油热，倒入西葫芦丝鸡蛋
8
不停的翻炒，直至鸡蛋和西葫芦丝凝结成块
9
装盘
