胡萝卜蛋糕（双减糖版）
简单
4人份
双减糖就是说topping和蛋糕本体都减糖了。
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食材清单
其他
- 100g奶油奶酪
- 112g面粉
- 150g胡萝卜
- 25g零卡糖
- 25g黄油
- 2个鸡蛋
- 3g泡打粉
- 3g肉桂粉
- 88g食用油
- 半只约80g橙子
肉类
- 25g牛奶
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.烤箱预热180度。
2
2.食用油88g加零卡糖25g（或白砂糖50g）打蛋器搅拌均匀。
3
3.分次加入两个鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，成为油糖蛋液。
4
4.半个橙子擦丝备用（只擦橙色皮部分）。
5
5.150g胡萝卜擦丝备用。
6
6.112g面粉，3g泡打粉，3g肉桂粉过筛加入油糖蛋液中，用刮刀由下向上翻拌而成。
7
7.果肉榨汁，果核挑出，剩下纤维部分剁碎，加入6中，150g胡萝卜擦丝，加入6中。蛋糕本体完成，倒入模具。
8
8.烤箱烤制30分钟。
9
9.25g黄油软化，加入25g零卡糖（或50g白砂糖），打发至黄油变白。
10
1
11
加入100g软化的奶油奶酪打发至顺滑。
12
11.加入25g牛奶打发至顺滑。topping完成。
13
12.待蛋糕出锅凉透后抹上topping。
