芝麻紫薯丸子
简单
4人份
紫薯又来了，紫薯在市场上还是比较受欢迎的，很多人都很喜欢吃紫薯，这么好吃的食物怎能对它视而不见呢，肯定就要用它来做个各种美食，让你们有口福，教你们，让你们也一样跟我一样有厨艺，厨艺一天天的上升。 紫薯很多时候都是把它弄成泥来做美食的，那今天这个也不例外，材料简单，做法简单，它就是今天主角了。外脆里嫩，咬下去满口都是紫薯的香味，加上外表的白芝麻香味，那叫一个香啊，非常美味。这个可以在家里自己做，小孩子也很喜欢吃，可以当做下午茶做来解解馋，犒劳犒劳自己。今天又是美好的一天。
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 250克糯米粉
- 88克凉白开
- 适量白芝麻
调味料
- 50克盐
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮切小块，上锅蒸熟透
2
蒸熟取出，用压 泥神奇压碎，再加入糯米粉，盐，凉白开，混合搅拌均匀，揉成光滑的面团
3
把面团揉成大小等同的小面团，放在白芝麻上，将其全面裹上白芝麻，然后搓成自己喜欢的样子
4
起锅烧油，待油温到七成热左右后放入裹好的紫薯丸子
5
炸至全面金黄即可捞出，香甜酥脆
