懒人版洋葱猪肉馅饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2勺香油
- 350ml温水
- 4克姜粉
- 4勺蚝油
- 500克面粉
肉类
- 400克猪肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水和面，醒一个小时。面粉的吸水性有差异，成品的手感偏软，有点粘手。
2
趁醒面的时候和馅儿。洋葱切如图小粒，加入肉馅和所有调味料，搅拌均匀备用。
3
成品肉馅这个样子。蚝油已经含糖了，所以我不再加糖。不喜欢蚝油的可以换成酱油，酱油大概两勺。
4
取约80克面团，大概一个半鸡蛋大小。
5
面皮擀成直径15厘米左右，中间略厚一点。
6
肉馅与皮大概一比一，包成包子样。
7
放在电饼铛里轻轻压扁。用手用勺子都可以，压破了也没太大关系。电饼铛里不用放油。
8
电饼铛加热3-5分钟，差不多微糊就好了。
